|
Birmaanse Kipkerrie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo drumsticks
2 el olie
60 gram boter
2 eetlepels rode kerrie pasta (red curry paste in zakjes verkrijgbaar bij toko)
2 eetlepels gele kerrie poeder
2 dl water
1 dl vissaus (verkrijgbaar bij toko)
2,5 dl melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - verhit de boter in de braadpan
- fruit de kerriepasta en poeder ca. 2 minuten
- voeg de helft van de kip toe
- bak andere helft kip in koekepan in 2 el olie goudbruin
- Gooi de kip bij elkaar in braadpan
- overige ingredienten toe en laat dit 1 a 2 uur sudderen
|
|
|